Llevar una alimentación sana es crucial en todas las etapas de la vida y cada vez somos más conscientes de ello. Para lograrlo, no solo es importante cuidar la calidad y variedad de los alimentos que consumimos, sino también saber adaptarse a lo que tenemos en la nevera y aprender a innovar, sin perder nunca de vista que nuestro cuerpo agradecerá que lo cuidemos. Este libro quiere ser una ayuda para conseguir comer sano sin renunciar al sabor. El lector encontrará en él un amplio repertorio de recetas, desde originales ensaladas y cremas, hasta platos de verduras, carnes y pescados que gustarán a todo el mundo. Ideas sanas para el día a día y también recetas para sorprender en las ocasiones especiales.
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